I “lomper” (o “potetlomper”) sono un tradizionale pane piatto norvegese, sottile e morbido, preparato principalmente con patate lessate e schiacciate, farina (di frumento o segale) e sale, e cotto sulla piastra. Sono rotoli di forma rotonda, con un diametro di circa 20 cm, e vengono solitamente consumati come accompagnamento alle salsicce o con condimenti quali burro/zucchero, salmone affumicato o formaggio.