El lomper (o lomper de patata) es un pan plano tradicional noruego, fino y blando, hecho principalmente con patatas cocidas y machacadas, harina (de trigo o centeno) y sal, y frito en una plancha. Son redondos, de unos 20 cm de diámetro, y se suelen utilizar como acompañamiento de salchichas o con ingredientes como mantequilla/azúcar, salmón ahumado o queso.