Las «lomper» (o «potetlomper») son un pan plano tradicional noruego, fino y suave, elaborado principalmente con patatas cocidas y machacadas, harina (de trigo o centeno) y sal, y que se fríe en una plancha. Son redondas, de unos 20 cm de diámetro, y se suelen tomar como acompañamiento de salchichas o con ingredientes como mantequilla o azúcar, salmón ahumado o queso.