Buon prosciutto stagionato con poco grasso. Salato e stagionato secondo la buona tradizione norvegese. Il prosciutto ha un sapore leggermente più affumicato rispetto allo Strandaskinke. Il normale periodo di stagionatura dello Stranda Spekeskinke è di 3 mesi, ma spesso viene lasciato un po' più a lungo prima di essere affettato e confezionato. Può essere conservato fuori dal frigorifero.