- 1 kg de carne de cordero en dados ligeramente salada
- 2 kg de patatas
- 0,5 kg de zanahorias
- 1 kg de nabos
- 2 piezas de cebolla
- 3 piezas de raíz de apio
- 2 piezas de raíz de perejil
- 1 piezas de puerro
-
1,2 litros de caldo o agua
Preparación
1. Cocer primero la carne, no dejar que se pase de cocción.
2. Añadir las verduras y las patatas a medida que se vayan pelando y cortando en dados.
3. Cocer hasta que todo esté bien tierno. Sazona al gusto.
Si sobra, se puede congelar o recalentar más tarde. Servir con pan plano y mantequilla.
Recetas: Marlene Lunde ( Oslo )
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