Synnøve Fløtemys er en mild brunost med en delikat, lys farge. Osten fremstilles av kumelk og er derfor mildere enn tradisjonell geitost. Fløtemys smaker like godt på brød og knekkebrød som til bakverk (boller, vafler osv.)

Varen må bestilles med ekspress levering på grunn av varens reduserte holdbarhet i romstemperatur