- 1 kg de borrego cortado em cubos e ligeiramente salgado
- 2 kg de batatas
- 0,5 kg de cenouras
- 1 kg de nabos
- 2 pcs cebola
- 3 pcs raiz de aipo
- 2 pcs raiz de salsa
- 1 pcs alho francês
-
1,2 litros de caldo ou água
Modo de preparação
1. Cozinhar primeiro a carne, sem a deixar cozer demasiado.
2. Juntar os legumes e as batatas descascadas e cortadas em cubos.
3. Cozinhe até que tudo esteja bom e tenro. Tempere a gosto.
Se for demasiado, não há problema em congelar ou reaquecer mais tarde. Sirva com pão achatado e manteiga.
Receitas: Marlene Lunde ( Oslo )
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