Rezepte

Fiskekaker ( 4 Porsjoner )
Fischfrikadellen ( 4 Portionen )
400 g Seelachs-, Schellfisch- oder Seelachsfilet 2 Teelöffel Salz 0,5 Teelöffel Pfeffer 0,5 Teelöffel Muskatnuss 1 Esslöffel Kartoffelmehl 1 Esslöffel gehackte Zwiebel 2,5 dl Milch Art der Zubereitung 1. Schneiden Sie das Filet in Stücke und verarbeiten... Mehr lesen …
Lapskaus ( 6 Porsjoner )
Eintopf ( 6 Portionen )
1 kg gewürfeltes, leicht gesalzenes Lammfleisch 2 kg Kartoffeln 0,5 kg Möhren 1 kg Steckrüben 2 Stück Zwiebel 3 Stück Sellerieknolle 2 Stück Petersilienwurzel 1 Stück Lauch 1,2 Liter Brühe oder Wasser Art der Zubereitung 1. Zuerst das Fleisch... Mehr lesen …
Rømmegrøt ( 6 Porsjoner )
Rømmegrøt ( 6 Portionen )
1 l 35%ige Sahne mit Weinstein 3 l kochende Vollmilch 4 dl Weizenmehl 1 Esslöffelchen mit Salz, ohne Jod 1 Esslöffel klein mit Zucker Methode der Zubereitung Die Sahne in einem Topf 10 Minuten lang... Mehr lesen …
Laks og grønnsaker i form ( 4 Porsjoner )
Lachs und Gemüse in einer Form ( 4 Portionen )
600 g Lachs oder anderer roter Fisch 2 Teelöffel neutrales Öl 600 g Kartoffeln 2 Stück Möhren 200 g Staudensellerie 0,5 Stück Fenchel 0,5 Stück Lauch 4 Frühlingszwiebeln 6 dl schwere Sahne 2 Stück Porzellanknoblauch 1 St. fein gehackte Petersilie So... Mehr lesen …
Klassiske norske kjøttkaker ( 4 Porsjoner )
Klassische norwegische Fleischbällchen ( 4 Portionen )
800 g Hackfleisch 2 dl Wasser 4 Eier 2 klein gehackte Zwiebeln 1 Esslöffel Natvig's Gewürze 2,5 Teelöffel Backpulver 2 Teelöffel Zucker 5 Esslöffel Weizenmehl Art der Zubereitung 1. Hackfleisch, Wasser und Eier miteinander vermischen. Verwenden Sie dazu... Mehr lesen …
Fermentert nykål ( 4 Porsjoner )
Fermentierter Neukohl ( 4 Portionen )
1 kg Neukohl 20 g Salz - vorzugsweise Meersalz (2 % der Kohlmenge) 1 Stück Gewürze nach Wahl - wie Kümmel, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili. Die Gläser vorbereiten Besorgen Sie sich saubere Gläser, am... Mehr lesen …