Lomper (oder Kartoffel-Lomper) sind ein traditionelles, dünnes und weiches norwegisches Fladenbrot, das hauptsächlich aus gekochten, pürierten Kartoffeln, Mehl (Weizen/Roggen) und Salz hergestellt und auf einer Backplatte gebacken wird. Sie sind rund, haben einen Durchmesser von ca. 20 cm und werden meist als Beilage zu Würstchen oder mit Belag wie Butter/Zucker, Räucherlachs oder Käse serviert.