Lomper (oder Kartoffel-Lomper) ist ein traditionelles, dünnes und weiches norwegisches Fladenbrot, das hauptsächlich aus gekochten, pürierten Kartoffeln, Mehl (Weizen/Roggen) und Salz hergestellt und auf einer Grillplatte gebacken wird. Sie sind rund, haben einen Durchmesser von ca. 20 cm und werden meist als Beilage zu Würstchen oder mit Belägen wie Butter/Zucker, Räucherlachs oder Käse verwendet.