スモークなしのピンネショー（Pinnekjøtt）は、伝統的な塩漬け乾燥させた羊肉または子羊肉で、羊肉と熟成肉の純粋で凝縮された風味があり、スモークの風味はありません。自然で力強い風味と、ジューシーさを生み出す良い霜降りの脂肪を持つ、穏やかな定番品と見なされることが多いです。

シーズン外でも入手可能です。ブランドは異なります。イースターとクリスマスのシーズン以外にご注文の際はご連絡ください。