Le ragoût de bœuf à la Stroganoff aux poivrons et aux oignons est un plat onctueux et copieux qui peut être servi avec toutes sortes de viandes, mais qui se marie particulièrement bien avec le bœuf. N'hésitez pas à y ajouter des champignons de Paris et à le servir avec de la purée de pommes de terre et des légumes cuits à la vapeur. Facile à préparer, facile à apprécier.